Nota bene

20121011

Dnes bych Vám chtěla představit moji nejoblíbenější restauraci (v Praze, ještě mám jednu ve Znojmě). Je poměrně nová a majitelé si moc hezky vyhráli s designem. Moc se mi líbí kombinace dřeva, kamene a černobílých obrázku na stěně. No prostě se tam cítím úplně nádherně. Obsluha je vždy perfektní a nemusíte na ni čekat déle jak půl minuty.


Co je ale na této restauraci nejlepší je jejich kuchyně. Nenajdete tu jídelní lístek, protože tady se vaří každý den něco jiného a naprosto čerstvého. Bez polotovarů, bez dochucovadel. Suroviny nejčastěji nakupují ten den na farmářských trzích a maso objednávají z menších farem. Říkáte si ráj? Přesně takové to tam je.
Právě včera jsem tam pozvala přítele na večeři jako dárek k narozeninám a byl opravdu spokojený. Bohužel ale nečekejte nízké ceny. Není to tedy na každodenní návštěvu ale spíše pro zvláštní příležitost. Na druhou stranu zde nepanuje žádná okázalá atmosféra, takže v pohodě natáhněte džíny. Včera tam byli dokonce lidi v teniskách s krosnama a nikomu to nevadilo. Takže prostě maximálně doporučuju!
A ještě jeden bonus pro pivaře - najdete zde velký výběr piv z malých pivovarů.
Pro kafaře - mají výbornou čerstvě praženou kávu.

A naše jídla - fotky nejsou moc kvalitní, ale nebyly moc vhodné světelné podmínky a nechtěla jsem celý večer štelovat foťák.

 můj filet z lososa se zeleninovým ragů a vinaigrette
Nikdy by mě nenapadlo, že si losos bude tak výborně rozumět s vinaigrette, ale je to úplně výborná kombinace!

přítelova telecí svíčková s čerstvými hříbky a gratinovanými brambory
Lahoda lahodná. Víc k tomu říct ani nejde. Až jsem mu záviděla!

Ve které restauraci se cítíte jako v ráji Vy?

13 comments

  1. ta telecí svíčková vypadá hodně lákavě:)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Já právě telecí nikdy moc nemusela, ale tohle bylo vážně lahodný!

      Delete
  2. Mmm, dokonalost. Mě jednou přítel pozval v Brně do restaurace Baroko, je to v podzemí a nad tebou je krásně klenutý strop, zkrátka nádherný interiér a ta jídla jsou taky výborná :)

    ReplyDelete
  3. Páni! Ta telecí svíčková... asi bych neváhala a taky si ji dala! Až se zase dostanu do Prahy,musím tam zajít :)

    ReplyDelete
  4. Já tam mám teda bohužel jen negativní zkušenost s obsluhou a chabou nabídkou. :( Proto jsme příště již nezavítaly. Možná dám druhou šanci.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Tak nabídka prostě malá je, když vaří denně čerstvá jídla, to by jinak asi moc nešlo, není to zas tak velká restaurace a s obsluhou jsem já nikdy problém neměla, ale zase je pravda, že tam nesedím denně....zkus to ještě jednou ;)

      Delete
  5. ta svíčková vypadá hrozně dobře, mňam!

    ReplyDelete
  6. vypada to moc hezky
    http://sienastyle.blogspot.cz/

    ReplyDelete
  7. Vypadá to lákavě, snad se mi podaří tam někdy zajít :)

    ReplyDelete
  8. ahojky, pěkný blog, pěkné fotky .. všechno super, jen jsi trošku oplácáná, což mě osobně nevadí, ale trošku to kazí ty fashion fotky :-) -< reakce na jiné tvoje články. Jídlo vypadá úžasně hned bych si dala ..

    ReplyDelete
  9. Dneska tam zrovna jdu! Ale hlavne na pivo ;-)

    ReplyDelete

Děkuji za komentář!

Latest Instagrams

© poslední nok. Design by Fearne.