Hnědé fashion muffiny

20110709


Tak tyhle muffiny jsem dneska upekla pro svého Milovaného a nakonec může být rád, že jsem mu vůbec nějaké nechala!

Budete potřebovat:
  • 250g hladké mouky
  • půl prášku do pečení
  • 140g cukru
  • 2 vrchovaté lžíce kakaa
  • 85g másla
  • 100g hořké čokolády
  • 2 vejce
  • 200ml mléka
    Nejprve si dejte rozehřát máslo do kastrůlku, aby stihlo vychladnout. Pak předehřejte troubu na 180°C (horkovzdušnou na 160...my máme míchanou, takže peču na 170 :D). Do formy na muffiny dejte košíčky a nasekejte čokoládu na malé kostičky.
     *
    Do mísy vsypte mouku, prášek do pečiva, cukr a nasekanou čokoládu. Do odměrky vyklepněte obě vejce a rozšhlehejte je. Přilijte 200ml mléka (vím, že nejste pitomí, ale ty moje vejce jsou něco přes 100ml, takže paj mám v odměrce něco přes 300ml a nešpinim tak další nádobí ;)). Nakonec vše prošlehejte ještě s máslem - stačí vše dělat vydličkou s více hroty.
    *
    Tekutou směs vlijte do sypké a míchejte, ale nepřemíchejte! V těstě by měly být ještě trochu hrudky. Nakonec po lžících vkládejte těsto do košíčků. Pečte 15 minut.
    *
    Vychutnejte si je!

    Poznímka: Častěji peču zdravější varianty (celozrnná mouka, třtinový cukr, občas vajahit), ale pro hosty většinou volím klasiku ;)


    5 comments

    1. mmm, vypadají fakt dobře. já je dělám podle jinýho receptu :)

      http://myamericandr3am.blogspot.com/

      ReplyDelete
    2. i love muffins!!!! <3 musely být vynikající!

      ReplyDelete
    3. vypadají exklusivně! a někde jsem četla, že pravé muffiny, se dělají z tmavého cukru a hrudky, to je svatá pravda!
      a já mám zase vychytávku na čokoládu, když ji dáš na pár sekund do mikrovlnky, tak krásně změnkne a nemusíš ji sekat, ale stačí jen lehce nakrájet, navíc se s tím nadělá méně nepořádku =)

      ReplyDelete

    Děkuji za komentář!

    Latest Instagrams

    © poslední nok. Design by Fearne.